7. 接着马上加盐、白胡椒粉，煮到再次沸腾时，加适量水淀粉勾芡。
8. 加入蛋黄液，用筷子快速搅散后关火，淋上醋。（其实个人觉得，不淋醋鱼更鲜）加入鱼肉后，动作就要快，一气呵成，不然鱼肉就煮老了。
7. 接着马上加盐、白胡椒粉，煮到再次沸腾时，加适量水淀粉勾芡。
8. 加入蛋黄液，用筷子快速搅散后关火，淋上醋。（其实个人觉得，不淋醋鱼更鲜）加入鱼肉后，动作就要快，一气呵成，不然鱼肉就煮老了。
7. 接着马上加盐、白胡椒粉，煮到再次沸腾时，加适量水淀粉勾芡。
8. 加入蛋黄液，用筷子快速搅散后关火，淋上醋。（其实个人觉得，不淋醋鱼更鲜）加入鱼肉后，动作就要快，一气呵成，不然鱼肉就煮老了。
7. 接着马上加盐、白胡椒粉，煮到再次沸腾时，加适量水淀粉勾芡。
8. 加入蛋黄液，用筷子快速搅散后关火，淋上醋。（其实个人觉得，不淋醋鱼更鲜）加入鱼肉后，动作就要快，一气呵成，不然鱼肉就煮老了。