青蛙是冷血动物。冷血动物俗称变温动物，除了哺乳类和鸟类的动物，地球上的动物大部分都是变温动物。变温动物因为动物的体内没有自身调节体温的机制，仅能靠自身行为来调节体热的散发或从外界环境中吸收热量来提高自身的体温。所以一入冬，青蛙就会找好洞穴，正式进入冬眠期。青蛙会选择进入泥土里冬眠，处于一种假死的状态，只有到了真正春暖花开的季节才会结束冬眠期。
变温动物可以在外界环境或食物供给情况变化较大的条件下存活。因为它们只需要较少的能量来维持体温和生理机能。食物中得来的能量可以更多的用于生长。因此变温动物把食物转化为身体生长的效率比恒温动物高。