蒜 泥 茄 子
想把茄子做的好吃是非常考验功力的，茄子费油，但是绵软多汁，配上合适的调味料才能做出它的美味，小编强烈推荐蒜泥茄子，简单操作还好吃！
材 料：
长茄子，大蒜，辣椒，葱花，耗油，生抽，盐，油
步 骤：
1、长茄子洗净，从中间切开，分二至三段切成细条，入蒸锅蒸15至20分钟，把茄子蒸软。
2、大蒜切成末，锅内加油烧热，放入蒜末爆香、加入蚝油、生抽、盐调成蒜香汁儿。
3、将调好的蒜香汁和茄子拌匀，撒上葱花和辣椒末即可。
带着蒜香的茄子，也太下饭了吧！
蒜 香 西 兰 花
夏天吃一碗蒜蓉西兰花，营养又美味，西兰花还是减肥的好帮手呢！
材 料：
西兰花，大蒜，耗油，盐，芝麻
步 骤：
1、西兰花掰成小朵，放水中浸泡洗干净备用，大蒜切成蒜末备用。
2、锅内烧水，沸腾后放入西兰花焯熟，不用太久两分钟就够，一会儿还要炒所以不要煮的太过软，断生即可，焯熟后捞出沥水。
3、锅内放油烧热，爆香蒜末，煸炒至蒜末金黄，放入西蓝花，再倒入耗油，快速翻炒均匀，出锅！有芝麻再撒上点芝麻更是香喷喷！
耗油和蒜蓉是绝配，搭起来十分的鲜香，而且耗油本身就有咸味了所以不用再放盐了哦，多吃西兰花，减肥又抗癌~
大蒜不仅能调味，而且能杀菌祛霉，对人体健康大有裨益。在烹调中如何投放才能更提味、更有效？现在，你学会了吗？
蒜 泥 茄 子
想把茄子做的好吃是非常考验功力的，茄子费油，但是绵软多汁，配上合适的调味料才能做出它的美味，小编强烈推荐蒜泥茄子，简单操作还好吃！
材 料：
长茄子，大蒜，辣椒，葱花，耗油，生抽，盐，油
步 骤：
1、长茄子洗净，从中间切开，分二至三段切成细条，入蒸锅蒸15至20分钟，把茄子蒸软。
2、大蒜切成末，锅内加油烧热，放入蒜末爆香、加入蚝油、生抽、盐调成蒜香汁儿。
3、将调好的蒜香汁和茄子拌匀，撒上葱花和辣椒末即可。
带着蒜香的茄子，也太下饭了吧！
蒜 香 西 兰 花
夏天吃一碗蒜蓉西兰花，营养又美味，西兰花还是减肥的好帮手呢！
材 料：
西兰花，大蒜，耗油，盐，芝麻
步 骤：
1、西兰花掰成小朵，放水中浸泡洗干净备用，大蒜切成蒜末备用。
2、锅内烧水，沸腾后放入西兰花焯熟，不用太久两分钟就够，一会儿还要炒所以不要煮的太过软，断生即可，焯熟后捞出沥水。
3、锅内放油烧热，爆香蒜末，煸炒至蒜末金黄，放入西蓝花，再倒入耗油，快速翻炒均匀，出锅！有芝麻再撒上点芝麻更是香喷喷！
耗油和蒜蓉是绝配，搭起来十分的鲜香，而且耗油本身就有咸味了所以不用再放盐了哦，多吃西兰花，减肥又抗癌~
大蒜不仅能调味，而且能杀菌祛霉，对人体健康大有裨益。在烹调中如何投放才能更提味、更有效？现在，你学会了吗？