这道菜爽脆可口，还能补虚杀菌，好多人都不知道！

【材料】

蒜薹，油豆腐，肉丝，盐，酱油，料酒

【做法】

1.油豆腐切开。

2.蒜薹洗净，切段。

3.肉丝加盐，料酒和酱油腌制以后，先下锅翻炒至变色，立刻盛起。

4.热锅下油，放入蒜薹翻炒。

5.加入油豆腐翻炒，加入适量盐调味。

6.加入肉丝，翻炒均匀即可。