鸭中圣品卤鸭肫，滋味悠长绝对是佳肴！

【所需食材】

鸭肫800克

【辅助食材】

生抽、老抽、葱、生姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒

【制作步骤】

1、先把鸭肫洗净后氽水放入电压力锅中。

2、然后加入葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，启动煮豆程序。

3、煮好的鸭肫倒入炒锅内大火收干汤汁。

4、然后捞出鸭肫放凉后切成薄片即食。

【小贴士】

1、鸭肫一定要先氽水再煮可去除醒味。

2、生抽提鲜，老抽上色，你也可以放一种酱油。