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广州这两家店,仅凭一道招牌菜就让老广痴迷十年!

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新荣记食杂店

广州这两家店,仅凭一道招牌菜就让老广痴迷十年!

最爱的牛杂

在中华附近,藏着一家十几年的牛杂老店,看起来很普通,但是却吸引无数老街坊过来尝尝鲜,那就是新荣记食杂店。

店面不大,环境一点都不高大上,很多人都是买了之后边走边吃,小时候妈妈钟意带我坐街边食,完全没有形象。可是好好吃

一提起牛杂,大家都会想起阿婆牛杂,但是阿婆的踪影无法捉摸,想吃只能靠缘分,而新荣记味道都几好,辣椒酱都好正。

出品种类不多,有青菜、牛杂、面筋、鱼蛋,我想新荣记做得这么好,大概是只专注做好几样美食吧~

萝卜 | 萝卜很淋甜,焖得很入味,汤底有萝卜的甜味,不过有点偏咸,淋上酱汁一流,一碗完全不够我吃。5块钱你去哪里找~

牛杂 | 一盒30元,猪肠有嚼劲挺入味,但可能有点难咬烂,不过牛肠牛肚就好正了!值得买一盒!

面筋 | 1块钱1串,面筋不会太软有嚼劲,吸足酱汁很入味。喜欢吃软的朋友可以叫他弄软点。

芥兰 | 5元一串,看起来绿油油的好诱人,每一根都很大条,吃起来嫩口清甜,配上牛杂汁很好吃,几乎每桌必点。

人均:13元

地址:中山三路33号中华广场正门旁(近地铁烈士陵园站)

怎么去:1号线地铁烈士陵园D出口走5分钟到中华广场旁。

这些老店不能说超级美味,但是,吃了十几年也真就习惯这个味道了!


新荣记食杂店


最爱的牛杂

在中华附近,藏着一家十几年的牛杂老店,看起来很普通,但是却吸引无数老街坊过来尝尝鲜,那就是新荣记食杂店。

店面不大,环境一点都不高大上,很多人都是买了之后边走边吃,小时候妈妈钟意带我坐街边食,完全没有形象。可是好好吃!

一提起牛杂,大家都会想起阿婆牛杂,但是阿婆的踪影无法捉摸,想吃只能靠缘分,而新荣记味道都几好,辣椒酱都好正。

出品种类不多,有青菜、牛杂、面筋、鱼蛋,我想新荣记做得这么好,大概是只专注做好几样美食吧~

萝卜 | 萝卜很淋甜,焖得很入味,汤底有萝卜的甜味,不过有点偏咸,淋上酱汁一流,一碗完全不够我吃。5块钱你去哪里找~

牛杂 | 一盒30元,猪肠有嚼劲挺入味,但可能有点难咬烂,不过牛肠牛肚就好正了!值得买一盒!

面筋 | 1块钱1串,面筋不会太软有嚼劲,吸足酱汁很入味。喜欢吃软的朋友可以叫他弄软点。

芥兰 | 5元一串,看起来绿油油的好诱人,每一根都很大条,吃起来嫩口清甜,配上牛杂汁很好吃,几乎每桌必点。

人均:13元

地址:中山三路33号中华广场正门旁(近地铁烈士陵园站)

怎么去:1号线地铁烈士陵园D出口走5分钟到中华广场旁。

这些老店不能说超级美味,但是,吃了十几年也真就习惯这个味道了!