导语：海带和虾皮都是我们生活中常见的海产品，二者都有较高的营养价值，因此，平日里，我们不妨适当的吃些。而海带和虾皮的做法多种多样，当它们被放在一起烹制成汤品，那味道便十分鲜美。海带虾皮汤也许很多人都喝过，但是你知道其中的营养价值吗?今天，本站就为大家揭密海带虾皮汤的营养价值，并教大家海带虾皮汤怎么做好吃。
海带虾皮汤富含维生素、无机盐、矿物质等多种营养物质。
海带虾皮汤营养价值大揭密
海带的营养价值还包括它维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素的含有，以及碘、钾、钙等无机盐的丰富，尤其是碘和钾含量尤其充足，对我们所说的大脖子病和糖尿病，海带的营养价值对他们都有很好的预防效果。
而虾皮的营养价值也很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮还有另一大特点就是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。因此，当海带和虾皮制作成汤的时其营养价值可谓颇高。
海带虾皮汤怎么做好吃
材料：海带半张，虾皮一把，胡椒粉、姜粉1/2小匙
做法
1、海带洗净后改刀切成菱形块。
2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用。
3、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮。
4、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。
海带不能和什么一起吃
1、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。
2、海带和茶相克：肠胃不适。
3、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。
4、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。