导语：说到“莲藕玉米排骨汤”，喜欢煲汤食用的朋友并不陌生，其主要是用猪大排、玉米和莲藕炖煮的汤品。 生活中很多朋友都非常喜欢喝莲藕玉米排骨汤，而这款汤也是很多家常汤品之一。那么，你知道莲藕玉米排骨汤怎么做好吃吗?还不太清楚的朋友就随本站小编一起去下文看看莲藕玉米排骨汤的做法;以及莲藕玉米排骨汤的营养价值吧!
莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤的营养价值
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其还富含维生素C等，有长寿、美容作用。莲藕 中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用。而排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，此外，它还有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。综上可知，莲藕玉米排骨汤的营养价值是相当高的。
莲藕玉米排骨汤的做法
主料：猪大排500。
辅料：玉米1个，藕1节。
调料：食盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，料酒适量，胡椒粉适量，水适量。
具体步骤：
1.排骨洗净后，冷水下锅;
2.烧开后，撇去浮沫，捞出排骨冲净备用;
3.将排骨放入电压力锅，加入料酒，姜片，葱段，大料，加压20分钟;
4.将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味;
5.烧开后放入玉米;
6.最后再放入藕片，煮熟后加盐调味即可。